Pachu Peña se fue de MasterChef con una milanesa cruda, con film y cara de payaso

La promesa del concurso gastronómico más visto del país suele ser que cualquiera puede lucirse frente a la cámara. Pachu Peña tomó esa promesa al pie de la letra y presentó una milanesa con cara de payaso. Le duró el paso por MasterChef Celebrity 2026 lo que tarda en dorarse un rebozado: exactamente una gala.

El primer programa de eliminación ya tenía dueño. El humorista cayó junto a Alejandro Lerner y Diego Ramos en el trío de peor desempeño de la noche, y el jurado resolvió que el plato menos convincente era el suyo. La prueba consistía en replicar un menú de Ian Lucas, ganador de la edición anterior: una milanesa con guarnición y un dip a base de mayonesa. Tres minutos para buscar ingredientes en el mercado, una hora de reloj para cocinar, carne con hueso obligatoria y nada de fideos.

Una milanesa con recuerdos de infancia

Peña bautizó a su preparación "Mila Clown" y la rodeó de puré y una mandarina. Según contó, la fruta le traía a la memoria a su abuelo y al mandarino que crecía en el fondo de la casa donde se crio. Detalles entrañables, claro. El problema fue que la nostalgia no se transmitió al plato.

El veredicto del jurado

Damián Betular tomó el cuchillo, cortó la milanesa y se topó con un fragmento de film adherido a la carne. Lo dijo sin rodeos: "Eso es contaminación física. Me lo podía haber tragado". Peña intentó justificarse: el plástico se había pegado, según él, mientras golpeaba la pieza para aplanarla. Explicación razonable, resultado desastroso.

El mismo chef marcó otros puntos flojos: la carne estaba cruda y conservaba grasa que debió retirarse antes de la cocción. Sobre el puré, Betular consideró que la preparación estaba a la altura de un dibujo, pero no de un plato serio. El humorista había detallado los ingredientes: manteca, nuez moscada, leche y crema. Cuando Maru Botana le preguntó si lo había tamizado, la respuesta fue no.

“Eso es contaminación física. Me lo podía haber tragado.”Damián Betular

Germán Martitegui también hizo su lectura. Cuestionó la presencia del plástico y la combinación de elementos que terminaron conviviendo en el plato. Una vez consumada la eliminación, el chef le reconoció al humorista que su paso había sido breve y le adjudicó parte de la responsabilidad a los nervios del debut. Botana, por su parte, destacó el humor que Peña llevó a la cocina y manifestó su deseo de verlo en un eventual repechaje.

• Film plástico pegado a la carne, un riesgo concreto para quien la comiera.
• Carne cruda y con grasa sin retirar antes de la cocción.
• Puré sin tamizar que no acompañaba la idea visual de la presentación.

¿Mi veredicto personal? Lo pienso. La idea de arrancar con un plato con cara de payaso tenía su encanto mediático, pero en MasterChef la cámara no perdona y el paladar tampoco. A la milanesa le faltó cocción, le sobró film y el puré viajó por su propio camino. Peña se fue rápido, sin pelearla, y se llevó puesto el debut soñado.